കൊറോണ വൈറസ് ബാധയ്‌ക്കെതിരെ കനത്ത ജാഗ്രതയാണ് മനുഷ്യന്‍ പുലര്‍ത്തുന്നത്. അതീവ ജാഗ്രത പുലര്‍ത്തേണ്ടത് ആവശ്യവുമാണ്. ഹാന്‍ഡ് സാനിടൈസര്‍ ഉയോഗിച്ചും മാസ്ക് ധരിച്ചും എന്തിന് വീട്ടില്‍ നിന്ന് പുറത്ത് ഇറങ്ങാതെ മടിച്ച്‌ പോലും നാം കരുതലോടെ ഇരിക്കുന്നു. ഏതായാലൂം ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ ആഹാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. പ്രമേഹം, മറ്റ് ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങള്‍, ആസ്ത്മ രോഗികള്‍, പ്രായമായവര്‍, ഗര്‍ഭിണികള്‍, കുട്ടികള്‍, കാന്‍സര്‍ രോഗികള്‍ തുടങ്ങിയവര്‍ കൂടുതല്‍ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടുന്ന സമയമാണിത് സമയമാണിത്. വ്യക്തിശുചിത്വവും ശ്വാസകോശ ശുചിത്വവും പാലിക്കുന്നതോടൊപ്പം തന്നെ പ്രതിരോധം വര്‍ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും ശീലിമാക്ക്ണം .
ഒരു വ്യക്തിയുടെ പ്രതിരോധശേഷിയും ആരോഗ്യ അപകടത്തെ നേരിടാനുള്ള കഴിവും അവന്റെ / അവളുടെ പ്രതിരോധശേഷി, പോഷക നിലവാരം എന്നിവയ്ക്ക് ആനുപാതികമാണ്. അണുക്കൾ, വൈറസുകൾ, ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവപോലുള്ള വിദേശ ആക്രമണകാരികൾക്കെതിരെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന കോശങ്ങളുടെയും ടിഷ്യൂകളുടെയും അവയവങ്ങളുടെയും സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ശൃംഖലയാണ് ഞങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം. ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഒരു ആക്രമണം സൃഷ്ടിച്ച് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ COVID-19 ന്റെ വരവോടെ ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പങ്ക് ഒരു രക്ഷകന്റെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പോഷകാഹാരം, ഭക്ഷണങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, ജീവിതരീതി എന്നിവ ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും മികച്ച ആരോഗ്യത്തിന് നിർണ്ണായകമാണ്.
ആരോഗ്യകരവും സമതുലിതമായതുമായ പോഷകാഹാരം കുട്ടിക്കാലം മുതൽ തന്നെ പഠിപ്പിക്കണം. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് 12 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, മുതിർന്നവർ കഴിക്കുന്ന കൂടുതൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവർ കഴിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ഒരു നല്ല മാതൃകയാണ്. സോഡിയം, കൊഴുപ്പുകൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്.
മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോലുള്ള എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പ്ലേറ്റിൽ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അരി എന്നിവ ചേർക്കുക. പ്രോട്ടീന്, കാൽസ്യം പാൽ, തൈര്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മുട്ട, ചിക്കൻ, മത്സ്യം എന്നിവ ചേർക്കുക. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിനായി ഒലിവ് ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, എള്ള് എണ്ണ, ബദാം, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയവ ചേർക്കുക. വിറ്റാമിനുകൾക്ക് ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രീബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങളായ തൈര്, പ്രോബയോട്ടിക് പാൽ എന്നിവയും ചേർക്കുക. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിലും ജലാംശം പ്രധാനമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ പോഷക ആവശ്യങ്ങളും ഒരു അനുബന്ധവും കൂടാതെ നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. പാക്കേജുചെയ്‌തതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണവും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളായ ചിപ്‌സ്, നംകീൻ, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, റസ്‌ക്, ബർഗർ, പിസ്സ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
ഭക്ഷണത്തിന് അവയുടെ നിറം നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ ഉണ്ട്. ഇവ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പോഷകാഹാരം നൽകുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും പ്രകൃതി നൽകുന്ന ഓരോ സ്വാഭാവിക നിറത്തിലും ആ നിറത്തിന് പ്രത്യേകമായ പ്രത്യേക ഫൈറ്റോ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, വിവിധ വർണ്ണ കുടുംബങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളൊന്നും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കും. ഒരു വർണ്ണ കുടുംബത്തിൽ നിരവധി ഭക്ഷണ ഇതരമാർ‌ഗ്ഗങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ഒരു റെയിൻ‌ബോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ചുവപ്പ്, നീല, പച്ച, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, വെള്ള എന്നീ കുടുംബങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
വേനല്‍ക്കാലമായതിനാലും ഈ സമയത്ത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം നമ്മളെ കൂടുതല്‍ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവരാക്കും. വ്യക്തിശുചിത്വം പാലിക്കുന്നതിനൊപ്പം പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടുന്ന ആഹാരം കഴിക്കണം. സ്വയം മരുന്ന് കഴിക്കാതെ ആരോഗ്യ വകുപ്പിന്റെ നിര്‍ദ്ദേശങ്ങള്‍ പാലിക്കുക.
പ്രസ്സ്ലൈവ് ഓൺലൈൻ വാർത്തകൾ വാട്സ്ആപ് ഗ്രൂപ്പിലും ലഭ്യമാണ്. വാട്സ്ആപ് ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
